Компания «Айс-Ролл» запустила новый формат франшизы — мобильный прилавок всего в 2 м2, позволяющий сэкономить на инвестициях в объект и в оперативные сроки достичь окупаемости.
Технические особенности мобильного прилавка «Айс-Ролл»:
- локальная водная система с подогревом воды;
- холодильная камера с охлаждающимися гастроемкостями;
- фризер для приготовления жареного мороженого с удобной поверхностью (без бортиков).
Дополнительные возможности франшизы «Айс-Ролл»:
• кейтеринг;
• возможность установки дополнительного оборудования (например, кофемашины).
Концепция «Айс-Ролл»
В 2016 г. Екатерина Браславская с мужем привезли из Таиланда в Минск уникальную концепцию – жареное мороженое. Основа будущего мороженого взбивается на свежем молоке и затем разливается на экстремально холодную сковородку (-25С). Гости бара-мороженого на свое усмотрение выбирают натуральные ягоды и фрукты, какие добавить к десерту. Все ингредиенты измельчаются специальными лопатками и оформляются в роллы. Дополнить мороженое можно разнообразными топпингами и начинками. Таким образом, в процессе приготовления в равной степени участвует и оператор объекта, и посетители, а итоговый продукт получается невероятного вкуса.
В меню бара мороженого «Айс-Ролл» посетителям также предлагаются разного рода напитки: освежающие лимонады, кофе с сиропами, чай, коктейли с добавлением кофе и т.д.
Таким образом, особенность жареного мороженого Ice-Roll в том, что:
- вкус мороженого определяет сам клиент;
- в состав мороженого входят исключительно натуральные ингредиенты;
- процесс приготовления мороженого – шоу, в котором стоит поучаствовать.
Мимо таких преимуществ сложно пройти. Правильный продукт и созданный на него высокий спрос позволили создать устойчивую бизнес-модель, которая легла в основу франшизы бара мороженого «Айс-Ролл».
Для открытия бара мороженого Ice-Roll по франшизе требуется от 6500$ инвестиций и 2000$ для уплаты паушального взноса. Пакет поддержки компании включает:
- индивидуальный бизнес-план;
- дизайн проект франчайзингового объекта;
- уникальные рецептуры мороженого;
- контакты поставщиков оборудования и расходных материалов;
- помощь в привлечении клиентов и др.
Хотите узнать больше об открытии бар-мороженое «Айс-Ролл» в своем городе? Подробности: +375 (29) 620-82-44.
Фото: relax.by
