- Главная
- Новости
- «Завод Франшиз» на фестивале Coffee Fest Belarus 2019: приходите узнать больше о кофейном франчайзинге
Профессионалы и любители кофе со всей страны соберутся 9-10 февраля в Минске в ТРЦ Green City (ул. Притыцкого 156). Чемпионаты бариста в формате реального времени, дегустации более 300 сортов кофе, мастер-классы, кофейные новинки и, конечно же, вся необходимая информация о кофейном франчайзинге!
Совместно с сетью «Кофе Саунд» «Завод Франшиз» организует мастер-класс «Проблемы собственников кофеен, которые решает франшиза». В рамках мастер-класса:
Никита Чаков, основатель сети кофеен «Кофе Саунд», расскажет о том, чем чревато открытие кофейни без:
- определения целевой аудитории;
- бренда;
- технологического проекта и консультации в СЭС;
- фирменного меню;
- профессионально подготовленных сотрудников и правильной системы мотивации;
- понимания финансового учета и CRM;
- дизайн-проекта;
- маркетинга и др.
Последствия и, конечно, оптимальные пути решения от создателей самой крупной кофейной франчайзинговой сети Беларуси.
Александ Ломако, заместитель директора по продажам «Завод Франшиз», со своей стороны поделится секретами, как правило проводить переговоры с владельцами франшизы:
- что можно узнать о франчайзере уже по первому взаимодействию после того, как оставили заявку на франшизу;
- как подготовиться ко встрече с франчайзером, чтоб получить максимум ценной информации;
- какие задать вопросы франчайзеру на первой встрече.
Мастер-класс состоится 10 февраля в 15:00-16:00 в Мастер-классной №2.
Также всех посетителей фестиваля ждут:
- 12 тематических локаций
Для любителей и ценителей кофе откроется выставка-шоу кофейных компаний, чемпионаты среди бариста, территория крафтового кофе и кофе в джезве, эспрессо- и брю-бар, каппинги, тематические мастер-классы и лекторий. Профессионалов сферы ждут территории франшизы и вендинга.
- Локация «Кофе в гастрономии»
Впервые будет представлена зона «Кофе в гастрономии», где от именитых шеф-поваров можно будет узнать, как использовать кофе в приготовлении блюд и кондитерских изделий.
- 3 чемпионата среди лучших бариста Беларуси в номинациях: бариста, латте-арт, брюверс кап
Судьями выступят мировые кофейные профессионалы из Франции, Польши, Литвы, России, Украины и Беларуси. Бариста со всей Беларуси будут бороться за возможность представить страну на мировых кофейных чемпионатах в Бостоне и Берлине. Наблюдать за соревнованиями сможет любой желающий.
Coffee Fest Belarus – уникальное и на данный момент единственное событие в кофейной индустрии Беларуси, представляющее собой фестиваль, который на одной площадке объединяет всех игроков кофейного рынка Беларуси и ближнего зарубежья. Мероприятие проводится при поддержке Международной ассоциации спешиалти кофе в Беларуси.
- Дата: 9–10 февраля
- Время: 10.00–19.00
- Место: ТРЦ Green City (ул. Притыцкого 156)
- Для кого: профессионалы и ценители кофе, семьи с детьми
- Стоимость: бесплатно
- Вход: свободный
- Ограничения по возрасту: 0+
Следить за новостями фестиваля и ознакомиться с подробной программой можно тут: